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藕丝蛋饼

藕丝蛋饼的做法

2张图片

“今天给筒子们再介绍一款好吃易做的家常菜吧，我把它归类到香煎蔬菜饼系列了，以后这个系列队伍会不断壮大哦！今天原料以莲藕为主，吃烦了炒藕、炸耦合的筒子们可以做来吃吃哈”

食材明细

主料

莲藕 1节
鸡蛋 2个
面粉 30g

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
葵花籽油 适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

藕丝蛋饼的做法步骤

1
莲藕洗净去皮，切细丝，鸡蛋打入碗中。
2
蛋液倒入藕丝中。
3
量好30g面粉加入，放少许胡椒粉和盐调味，充分搅拌。
4
平底锅中倒少许油，待6成热，舀一勺饼糊倒入锅中。
5
中小火煎至一面上色后翻面。
6
待两面都煎至金黄色，即熟。
7
装盘稍晾，就可以享用咯味道真得很棒！尤其添加了胡椒粉哦，你也可以试试看哈！

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使用的厨具：平底锅

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