“地震启示录：天行有常，不为尧存，不为桀亡。应之以治则吉，应之以乱则凶。
该吃吃，该喝喝，该睡睡。气定，故能神闲。

雪花酥粒，没敢用猪油，担心没市场。这种小圆面包，孟老师不经松弛，直接进行最后发酵。而君之依例松弛15分钟，重新搓圆再发酵，不知其理，依样描之。”

主料

• 高筋粉 150克
• 水 75克
• 鸡蛋 15克
• 白糖 25克
• 黄油 15克
• 干酵母 1小勺
• 盐 1/4小勺

辅料

• 黄油 1小勺
• 白糖 1小勺
• 低筋粉 1大勺