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茴香蛋饼

温馨小饭桌

茴香蛋饼的做法

4张图片

“加入茴香苗做的蛋饼颜色漂亮，香气扑鼻，十分好吃！
茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。”

食材明细

主料

茴香苗 50克
鸡蛋两个
面粉适量

辅料

盐适量
油适量

其他口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

茴香蛋饼的做法步骤

1
茴香苗洗净，切成小段。
2
面粉加水调成面浆。
3
鸡蛋打入碗中,打匀。
4
将鸡蛋液倒入面浆中，搅拌均匀。
5
放入茴香苗，盐，搅匀。
6
电饼铛预热，倒入少许油，舀一勺调好的面浆倒入，用勺子将其摊匀。
7
两面烙熟即可。

小窍门

◎鸡蛋液先打匀后，再倒入面浆中。

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使用的厨具：电饼铛

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