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可可米粉蛋糕电饭煲版

可可米粉蛋糕电饭煲版的做法

1张图片

“好久没发新菜谱了，今天休息琢磨着怎么搞些创新，于是就有了这个可可米粉蛋糕”

食材明细

主料

米粉适量
鸡蛋适量
牛奶适量

辅料

可可粉 适量

配料

糖适量
盐适量
油适量

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

可可米粉蛋糕的做法步骤

1
准备好材料。米粉约80克、牛奶约100克、鸡蛋两个、糖15克、可可粉
2
把两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离之后打发，打发时我加了少许盐，这样会容易把蛋白的结缔组织打开（因为我用的是手动打蛋器）
3
把米粉约80克、牛奶约100克、糖15克、可可粉3克搅拌在一块
4
把打发的蛋白和步骤3拌在一块（忘记拍图片了）倒入电饭煲，按快煮键
5
约半个小时后蛋糕就做好了
6
Delicious！

来自美食天下俊熙的作品

使用的厨具：打蛋器、电饭煲

所属分类：糕点

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