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醋溜白菜

醋溜白菜的做法

1张图片

“白菜中加入醋吃起来口感酸酸的很喜欢，在营养讲在炒制过程中醋也保护了白菜中的维生素C的流失，很清爽很营养的一道菜~”

食材明细

主料

白菜半颗

辅料

葱丝适量
姜丝适量
干辣椒 适量
醋适量
盐适量
味精适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

醋溜白菜的做法步骤

1
白菜洗净切丝。
2
蒜姜切丝备用。
3
辣椒切碎备用。
4
锅内热油放入干辣椒姜丝葱花爆香。
5
放入白菜翻炒。
6
把白菜翻炒变软。
7
加入白醋，要多点。
8
加入盐，味精调味后即可。

小窍门

1.我比较喜欢醋的味道，所以多放了一些醋。
2.醋有软化血管和美容的作用，所以适当的吃点还是很好的。
3.加白醋和陈醋都可以的，白醋就颜色漂亮一点
4.白菜无需翻炒太久，熟了即可，太久营养都流失了。

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