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干香豆角

朵妈的私家厨房

干香豆角的做法

1张图片

“夏天到了，喜欢上了酸酸甜甜的味道.”

食材明细

主料

豆角适量

辅料

生抽适量
白糖适量
醋适量
蒜适量
花椒适量
花生油 适量

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

干香豆角的做法步骤

1
白不老豆角择好,洗净,控水.
2
将豆角从中间一切两段.
3
锅中放油,加热,油稍微多一点,因为是炸豆角.
4
油热后放入豆角
5
炸至豆角表皮收缩,微微发黄.
6
捞出控油
7
调汁:生抽2勺白糖3勺醋4勺,加入蒜末调匀.
8
待炸好的豆角稍凉后,浇汁即可.

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使用的厨具：炒锅

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