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焗烤起司饺

焗烤起司饺的做法

1张图片

食材明细

主料

冷冻水饺 10颗

辅料

起司丝 40克
青花菜 20克
白花菜 20克

原味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
未知难度

焗烤起司饺的做法步骤

1
煮一锅水，滚沸后放入冷冻水饺，煮至再次滚沸后倒入一碗水，续煮约3分钟至水饺浮起后捞出，沥干水分后备用。
2
青花菜、白花菜去除粗纤维，切小朵后汆烫至熟，捞出备用。
3
作法1水饺放入焗烤盘内，撒上少许起司丝，再放入剩余5颗水饺、作法2青花菜、白花菜，撒上剩余起司丝，放入已预热的烤箱以上火／下火皆200℃烘烤约5分钟，至起司丝融化并呈金黄色即可。

小窍门

焗烤起司时，由于材料都是熟食，所以只要让起司丝融化且上色即可，每台烤箱炉温和大小都会影响上色速度，所以初次焗烤可以用炉温200℃测试上色所需的时间，千万别烤过头变成一片焦黑喔。

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