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牛肉木耳饺子
京京~
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食材明细
主料
牛肉
适量
黑木耳
适量
辅料
面粉
适量
温水
适量
配料
油
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
牛肉木耳饺子的做法步骤
1
黑木耳提前泡好洗净,后剁碎.
2
牛肉陷内加7勺油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精.
3
在放入剁碎的黑木耳.
4
搅拌均匀.
5
面粉中到入温水.
6
搅匀,揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.
7
面团揉匀,搓成长条.
8
揪成均匀大小的剂子.
9
取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮.
10
将适量的馅料放入面皮中.
11
对折捏合边缘,收口向内收拢一下.
12
放一锅水,水烧开.
13
水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底.
14
煮至饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可.
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京京~
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使用的厨具:煮锅
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