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零厨艺最方便——芹菜小包子

小菜一碟的家

零厨艺最方便——芹菜小包子的做法

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“想给家人换换口味，用手边食材做简单美食，这款芹菜小包子可能适合你，很快就能搞定的，味道还很不错，我已经试验成功了，你也来试试吧！”

食材明细

主料

饺子皮 适量
精肉适量
小芹菜 适量
鸡蛋一个

辅料

盐适量
料酒适量
味极鲜酱油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜小包子的做法步骤

1
芹菜摘叶，洗净。
2
切成细末。
3
猪肉洗净沥干水分，剁成肉末，。（因为不加油了，要切点肥肉进去，比例根据个人喜好）
4
加适量盐。
5
加适量料酒。
6
加适量味极鲜酱油提鲜。
7
加鸡蛋用筷子按顺时针搅拌上劲。
8
往肉馅里加入芹菜末，按顺时针方向拌匀。。
9
拌好的馅料静置5分钟以便入味。
10
饺子皮擀薄一些，可以包更多馅料。
11
包入适量馅料。
12
上锅蒸5分钟，稍微焖一下就行了。
13
微温的时候吃，皮薄馅多，还有点汤汁，味道很好的。

来自美食天下小菜一碟的家的作品

使用的厨具：蒸锅

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