客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜
剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法

  1张图片

也许每家都有过剩馒头的经历,怎么办?扔了?

虽然不值钱,可这是浪费农民伯伯的心血呀!今天我

们给它来个变身,披上华丽的外衣,马上就变好看好

吃了。早餐来杯五谷玉米汁,配上馒头片,做起来简

单快捷,吃起来味道不错!

         好心情从清晨开始......

食材明细

主料
辅料
配料

炸馒头片的做法步骤

  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤:1
    1
    原材料
  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入碗里,放入胡椒粉、盐
  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀
  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤:4
    4
    馒头切片,切的时候刀稍微打湿一下
  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤:5
    5
    用磨具刻出形状
  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤:6
    6
    均匀挂上鸡蛋液
  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤:7
    7
    油温四成热中火炸至两面金黄
  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤:8
    8
    出锅控油
  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤:9
    9
    磨具刻形状剩下的馒头不扔,同样炸出好看的馒头片来

小窍门

很简单,但是稍微有点吃油,一定要用不粘锅,这样减少油量。



     喜欢吃酥脆的切的时候刀不要沾水,切得薄一点,快速挂鸡蛋液,鸡蛋液少挂,炸的时候多翻动,出锅



时油温稍高点,稍微冷却就变酥脆了。喜欢吃软绵的则反之。
来自 美食天下 叶子的小厨 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

炸馒头片的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多