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面包糠炸馒头片

面包糠炸馒头片的做法

1张图片

“面包糠炸馒头片是一道常见的主食之一，其颜色金黄，口感酥脆、外焦里软，可做为早餐主食之一，搭配蕃茄酱、或自己喜欢的酱料沾之食用。”

食材明细

主料

馒头适量

辅料

食用油 适量
鸡蛋 2个
面包糠 适量

调料

盐适量

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
高级难度

面包糠炸馒头片的做法步骤

1
准备馒头。
2
将馒头切成片状，抖去余渣。
3
鸡蛋2个打入碗中，加入少许盐，适量水。
4
将鸡蛋搅拌均匀。
5
面包糠倒入盘中。
6
将馒头片先沾满整个馒头片，抖去余汁，放入面包糠立马沾满面包糠。
7
先沾2至3片。
8
锅中油烧至中小火，下入馒头片炸制。
9
金黄色即可捞出。
10
再下入3片馒头片入锅炸制，金黄色捞出，直至炸完。
11
馒头片颜色金黄，外酥里软、香酥可口，可沾蕃茄酱等食用。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

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