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蒜香果仁卡通面

蒜香果仁卡通面的做法

3张图片

“今天换了一种面，买了一种卡通造型的意面，给孩子换换口味儿，吃起来也新鲜。
口味也换了，平常多用西红柿鸡蛋或者肉末，今天用了瓜子仁和大蒜，吃起来也不错。”

食材明细

主料

卡通意面 适量

辅料

西红柿 适量
果仁适量
大蒜适量

配料

盐适量
糖适量
蕃茄沙司 适量
奶酪粉 适量
生抽适量

蒜香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜香果仁卡通面的做法步骤

1
1、材料图。汤锅倒水烧上，煮面和炒料同时时行。
2
大蒜去皮切粒，西红柿去皮切块。
3
炒锅倒油，下蒜粒小火炸香。
4
至酥黄时将蒜粒出锅]。
5
放入瓜子仁，将锅离火，快速将瓜子仁出锅。
6
下入西红柿块，翻炒至出酱。
7
加高汤或者水煮至汤汁变稠，将部分蒜粒和瓜子仁倒入锅中。
8
另起一锅煮面，意面通常要煮10至12分钟。
9
加盐，沙司、生抽、糖调味，另加一勺奶酪粉，磨小量黑胡椒。
10
将煮好的意面捞在碗中，拌一点儿橄榄油，
11
将煮好的汤汁浇上拌均匀即可。

来自美食天下辽南蟹的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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