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美味花甲

美味花甲的做法

1张图片

“盛夏的夜晚，吃点花甲，喝杯红酒。。。”

食材明细

主料

花甲 1500克

辅料

生姜适量
大蒜适量
白糖适量
红尖椒 适量

配料

蚝油适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

美味花甲的做法步骤

1
把买回来的花甲用盐水浸泡三小时，中途要换两次水。
2
准备适量的生姜
3
红尖椒适量
4
将生姜和尖椒大蒜切碎
5
将切好了的佐料放入洗净的花甲中备用
6
将锅中倒入适量的色拉油，将花甲和佐料一起翻炒均匀
7
倒入适量的料酒翻炒均匀后，加入白糖炒至进味。
8
倒入适量的耗油
9
将花甲翻炒均匀
10
加上锅盖，闷两至三分钟
11
揭开锅盖翻炒
12
加入适量的鸡精炒至均匀
13
将炒好了的花甲盛起。

来自美食天下白芷🍁 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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