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焖肉丸

焖肉丸的做法

1张图片

“一道简单而开胃的菜。”

食材明细

主料

猪肉 250G
鸡蛋 1个

辅料

生粉 20G
生抽 1勺
食盐 1勺
白糖 1勺
油 100ML
清水 1小碗

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
未知难度

焖肉丸的做法步骤

1
半肥瘦猪肉剁成肉泥。
2
用生粉、鸡蛋、生抽、食盐、食用油、白糖调味。
3
用筷子顺时针方向搅至肉泥起胶。
4
热油锅，用勺子将肉泥挖成肉丸下锅煎至两面金黄。
5
倒小碗清水大火烧开转小火焖至收汁，关火装盘。

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