“天气一热起来人就懒得做饭，之前在美天有看到大家做的炒馒头，看起来挺香的，我还没吃过炒馒头呢。正好上回做了好多馒头，就搭配了点新鲜的蔬菜一起炒来试试。回锅的馒头外脆里嫩，完全没有了剩馒头的嫌弃感~各种颜色的蔬菜切成丁和馒头配在一起，色彩鲜艳很好看，还能唤起点食欲。
夏天来了要少吃肉，所以也没放肉类，感觉如果加点香肠或者培根，会另有一番风味哈。”

主料

• 剩馒头 2个

辅料

• 青椒 半个
• 胡萝卜 1根
• 豆芽 适量

配料

• 橄榄油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量