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茶叶蛋

小小的蜗牛

茶叶蛋的做法

1张图片

“茶香香浓，颜色漂亮，百吃不厌哦”

食材明细

主料

鸡蛋 6个
鹌鹑蛋 500克

辅料

桂皮 6片
花椒粉 2大匙
八角 7个
香叶 8片
茶叶 3大匙
酱油 2大匙
盐 1大匙

五香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

茶叶蛋的做法步骤

1
将鸡蛋和鹌鹑蛋冲洗，并用小刷子刷干净。
2
所有调味料准备好，锅内盛适量清水。
3
将蛋和所有调味料下锅。
4
十分钟后将鸡蛋和鹌鹑蛋用勺敲碎以便入味。
5
继续煮20分左右关火，让蛋充分吸收茶汁的味道后就可以吃了，再吃前加热。

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