“每每感到黔驴技穷，不愿意重复之前做过的，又不知道什么没尝试过的饼干会被接受的时候，总是会灵机一动，把一些做过的饼干变换材料换一种形式，再来做一次。只是因为一点小小的改动饼干就变得不一样起来。就好像这黑芝麻西饼，作为前缀的黑芝麻，是可以任意变换的。用什么料就冠什么名，黑芝麻，通常都是很受欢迎的。”

主料

• 黄油 100克
• 糖粉 50克
• 盐 1/4小勺
• 香草粉 1/4小勺
• 全蛋 30克
• 低筋粉 150克
• 奶粉 25克
• 泡打粉 1/4小勺

辅料

• 蛋白 15克
• 黑芝麻 适量