“虽是亚麻籽，却是亚麻籽榨油后剩下的油渣。用了孟老师的坚果酥来解决掉这油渣。然而，去掉了绝大部分油分的亚麻籽无法提供形成酥脆口感的油脂，最后的成果是略硬而脆的脆饼干，入口的时候，需要费些咬劲儿。不过，感觉还不错。”

主料

• 亚麻籽油渣 100克
• 糖粉 60克
• 黄油 50克
• 全蛋 50克
• 低筋粉 60克

辅料

• 泡打粉 1/4小勺