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锅贴

锅贴的做法

2张图片

“北方人叫煎饺，南方人叫锅贴，制作方式多种多样，我这种就是最简单方便的那种。”

食材明细

主料

饺子适量

辅料

葱末若干
白芝麻 若干

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

锅贴的做法步骤

1
包好的饺子。
2
把饺子在不粘锅里码好。
3
倒入饺子三分之一高的油。
4
盖上锅盖开大火煎5分钟。
5
打开锅盖，倾斜锅子转锅2分钟。
6
把锅里的油倒一半出来。
7
浇上倒出油同等量的水或者高汤大火煮5分钟。
8
撒上葱末和白芝麻。
9
改中火转锅煮3分钟就可以出炉了。

来自美食天下 maiwu2005 的作品

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