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糟香腐乳猪蹄

馋嘴小女人

糟香腐乳猪蹄的做法

1张图片

“软糯可口，入口即化”

食材明细

主料

猪蹄一个

辅料

花生适量
黄豆适量
大葱适量
姜适量

配料

腐乳三块
红酒糟 1勺
生抽适量
料酒适量
蚝油适量

糟香口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

糟香腐乳猪蹄的做法步骤

1
猪蹄买回来放清水中泡上10分钟，让血水充分渗出来，锅里放凉水放三片姜，把猪蹄放进去焯透，再捞出用水过凉洗净
2
花生
3
黄豆事先泡好
4
大葱切段，姜切片
5
腐乳
6
红酒糟
7
把腐乳碾碎，
8
把材料都倒进高压锅中
9
加入料酒，生抽，蚝油，和适量水，盖上锅盖，压上半个钟头
10
好啦，看着馋呀
11
好下饭
12
补充胶原蛋白

来自美食天下馋嘴小女人的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：私房菜

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