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番茄培根意面

番茄培根意面的做法

4张图片

“这是一道不太正宗的意面。味道极美，做法简单，而且营养全面是我非常喜欢的一道主食。”

食材明细

主料

意面适量
西兰花 适量
培根适量
洋葱适量
番茄适量

辅料

黄油适量
黑胡椒 适量

配料

生抽适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄培根意面的做法步骤

1
所有主料图。
2
西兰花洗净掰成小朵。
3
洗净的西兰花焯水备用。
4
番茄洗净去皮。
5
去皮的番茄切成小块。
6
把洋葱切成块。
7
把培根切成块。
8
锅中放水烧开下入意面煮熟。
9
煮好的意面捞出控干水分。
10
炒锅烧热放入黄油。
11
爆香洋葱块。
12
下入培根煸炒均匀，放入黑胡椒继续煸炒。
13
把培根煸炒至熟盛出备用。
14
锅中留底油下入番茄块煸炒。
15
煸炒至番茄软烂。
16
倒入炒好的洋葱和培根。
17
翻炒均匀加入生抽和少量的盐。
18
放入煮熟的意面翻炒均匀。
19
出锅前倒入焯好水的西兰花拌均即可。

小窍门

用小火炒制黄油，锅的温度要低一些，黄油熔点非常低，容易糊锅。

来自美食天下西马栀子的作品

使用的厨具：炒锅

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