客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱
〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫,忧伤+飘忽+浪漫。的做法

  3张图片

今天,同事帮忙带了两个紫红薯,于是利用中午时间做了12个〖椰蓉紫薯卷〗。烤好刚出炉,就成了大家的下午茶咯。

食材明细

主料
  • A:高粉 350克
  • A:酵母 10克
  • A:鸡蛋 1个
  • A:清水 200毫升
  • A:糖粉 20克
  • A:黄油 40克
辅料
  • B:奶粉 2小勺子
  • B:红薯 2个
  • B:糖粉 10克
  • B:牛奶 50毫升
  • B:椰蓉 20克
配料
  • c:鸡蛋 1个

椰蓉紫薯卷的做法步骤

  • 〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫,忧伤+飘忽+浪漫。的做法步骤:1
    1
    材料A,黄油外全部粉类过筛,加入清水用力揉成面团。然后加进黄油,把面团混合在一起揉成很柔软的面团。盖上盖子发酵30分钟。
  • 〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫,忧伤+飘忽+浪漫。的做法步骤:2
    2
    红薯去皮切块蒸软,拿出来加进B材料。
  • 〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫,忧伤+飘忽+浪漫。的做法步骤:3
    3
    分成你想要的等份我分成了13份。
  • 〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫,忧伤+飘忽+浪漫。的做法步骤:4
    4
    面团发酵好后先排气,然后分成13等份,并先擀成薄片再搓回圆形。松弛15分钟。
  • 〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫,忧伤+飘忽+浪漫。的做法步骤:5
    5
    取一个松弛好的面团,擀回片状,取一个红薯陷放中间。
  • 〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫,忧伤+飘忽+浪漫。的做法步骤:6
    6
    用面皮把红薯包裹起来,口收紧朝下放着,松弛几分钟。
  • 〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫,忧伤+飘忽+浪漫。的做法步骤:7
    7
    取一团红薯面,擀成面皮,但是注意不要太用力,把红薯擀露馅了哦。
  • 〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫,忧伤+飘忽+浪漫。的做法步骤:8
    8
    把擀好的面皮对折。然后用刀割6下,注意两端不要断开了。
  • 〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫,忧伤+飘忽+浪漫。的做法步骤:9
    9
    再把面皮打开。
  • 〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫,忧伤+飘忽+浪漫。的做法步骤:10
    10
    顺着刀痕对折面皮。
  • 〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫,忧伤+飘忽+浪漫。的做法步骤:11
    11
    捏着两端扭一下。
  • 〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫,忧伤+飘忽+浪漫。的做法步骤:12
    12
    然后两头饶一块就是面包卷了。
  • 〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫,忧伤+飘忽+浪漫。的做法步骤:13
    13
    做好的生面包放进烤箱不插电,发酵40分钟。
  • 〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫,忧伤+飘忽+浪漫。的做法步骤:14
    14
    发酵好后,用C材料的蛋调成蛋液轻轻刷上去,接着可以撒点椰蓉或者杏仁片在上面。烤箱预热200度,180度中层烤25分钟上色为好。
  • 〖椰蓉紫薯卷〗---又是我最喜欢的淡紫,忧伤+飘忽+浪漫。的做法步骤:15
    15
    轻轻松松的,一段很甜蜜的下午茶就出来了。
来自 美食天下 落叶漫天飞 的作品
使用的厨具:电烤箱、蒸锅

椰蓉紫薯卷的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多