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牛奶炖蛋

牛奶炖蛋的做法

1张图片

“以前做过一次给我一个朋友吃，她说好吃，所以今天我做给自家吃，可我那宝贝还没有吃过。其实我想宝贝想做给她吃。相片照得差就请大家见谅。”

食材明细

主料

纯牛奶 适量
鸡蛋 1个

辅料

白砂糖 适量

甜味口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

牛奶炖蛋的做法步骤

1
鸡蛋只取蛋清，牛奶用纯牛奶。
2
将白砂糖加入蛋清中奶液中，后用打蛋器打匀。
3
用汤勺抹去浮泡，后用保鲜膜封住碗口。
4
水开后放入蒸笼。
5
约十分钟后滑嫩的牛奶炖蛋大功告成了。不过冰镇更爽更正！其实像双皮奶，味道不错，口感绝！

小窍门

注意抹去浮泡及封膜。

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