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鲜上加鲜--黄金海鲜饭

鲜上加鲜--黄金海鲜饭的做法

5张图片

“这个海鲜饭富含大量营养成分，尤其适合每天面对电脑的人群。用鸡汤来烹制海鲜，正所谓鲜上加鲜。

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食材明细

主料

米 100克
虾几只
白蛤 100克

辅料

大蒜 1瓣
番茄 1个

配料

鸡汤 300ml
黄姜粉 2克
盐 2克
油 5ml

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

黄金海鲜饭的做法步骤

1
准备原料，把海鲜提前吐沙，清理干净。
2
带子去壳。
3
洗净带子肉，切块。
4
带子在沸水里烫熟。
5
捞出带子，沥干水分。
6
沸水里烫熟虾。
7
捞出虾，沥干水分。
8
烫熟白蛤。
9
沥干白蛤水分。
10
平底锅里加少量油加热，炒香蒜末。
11
加入番茄丁。
12
加入盐、翻炒均匀。
13
加入黄姜粉。
14
加入洗净并控干水分的大米。
15
翻炒均匀。
16
加入鸡汤，大火烧开转小火。
17
加入白蛤。
18
摆入虾和带子肉。
19
盖盖焖熟米饭。
20
煮好的海鲜饭。

小窍门

这是一道很棒的饭，试试吧。

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