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蜂蜜椰香毛毛虫的做法

  8张图片

毛毛虫面包,相信很多烘焙爱好者都做过,做起来也没什么难度,只要给毛毛虫拗拗腰身,加两颗黑芝麻,这面包仿佛有生命一样,马上动感起来,非常的可爱!

食材明细

主料
辅料

蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤

  • 蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤:1
    1
    把主材料除黄油外全放进面包机内
  • 蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤:2
    2
    把面团搅拌光滑后加入黄油
  • 蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤:3
    3
    把面团继续拌至扩展阶段
  • 蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤:4
    4
    让面团面包机内发酵至2.5倍大
  • 蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤:5
    5
    取出面团分割成6等份,松驰20分钟
  • 蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤:6
    6
    把一份面团擀成状
  • 蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤:7
    7
    把面片由外至内卷起,在卷2/3处的地方停下来,用刀片在1/3处的地方划开粗条
  • 蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤:8
    8
    把条状面条拉扯开,搭在面团上
  • 蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤:9
    9
    把做好的面坯放在烤盘里,弯成你喜欢的形态
  • 蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤:10
    10
    发酵1.5倍大后,轻扫上蛋液
  • 蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤:11
    11
    洒下椰蓉,把黑芝麻沾点蛋液,粘在面坯一端作为眼睛
  • 蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤:12
    12
    把烤盘在放180度的烤箱内。烤20分钟左右
  • 蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤:13
    13
    中途加盖锡纸,以防过度上色
  • 蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤:14
    14
    出炉
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使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙  

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