“在学校里，基本上盖饭都点番茄鸡蛋饭，天天吃也不觉得腻，就是感觉了好少，每次都要和老板娘说番茄多一点！现在回家了，想来想起还是想吃这个，自己做就下足料~其实这个大家都会做，谈不上教大家，主要是分享一下我的做法，比较简单油用的也少~”

主料

• 番茄 两个
• 鸡蛋 两个
• 米饭 一碗

辅料

• 葱 一段

配料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量