“转眼间又到了秋季莲藕上市的时节。秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。”

主料

• 藕 适量

辅料

• 胡萝卜 适量
• 青红椒 适量
• 花生 适量
• 肉末 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 白糖 适量