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白菜猪肉饼的做法

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这是第一次自己和面做的饼。个人感觉挺容易做的。

自己刚好喉咙炎,只是偷偷尝了一口,皮很香喔,很软。

做的时候,天兔到来,家里就只有这些料了,就只能将就着做了。

不应该选白菜的,水分太多了。

不过,总体还好,就是饼的形状比较难做好,只要稍微用力就会流汁出来了

食材明细

主料
辅料
配料

白菜猪肉饼的做法步骤

  • 白菜猪肉饼的做法步骤:1
    1
    面粉适量,加小勺酵母,加少量温水一边搓一边加,揉成面团,放至锅里发酵,盖紧。也可以用保鲜膜黏住盆口。
  • 白菜猪肉饼的做法步骤:2
    2
    大概一小时后,面团发酵好,手一按软软的
  • 白菜猪肉饼的做法步骤:3
    3
    切好白菜,切好肉末,放一起,把配料调料都加一起搅拌,放在一边,等它腌制出水
  • 白菜猪肉饼的做法步骤:4
    4
    把面团揉好,切成大小相同的面块
  • 白菜猪肉饼的做法步骤:5
    5
    先拿一个用手压平(家里有压面棒最好了)
  • 白菜猪肉饼的做法步骤:6
    6
    把肉馅盆里多出来的水倒掉,用勺子放着面皮上,多少看面皮大小
  • 白菜猪肉饼的做法步骤:7
    7
    不粘锅放适量油,煎到两面黄
来自 美食天下 小美家 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜  

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