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腊肉煲仔饭

双鱼座米屑儿
腊肉煲仔饭的做法

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食材明细

主料
辅料

腊肉煲仔饭的做法步骤

  • 腊肉煲仔饭的做法步骤：1
    1
    饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。
  • 腊肉煲仔饭的做法步骤：2
    2
    大蒜和青红椒切好。
  • 腊肉煲仔饭的做法步骤：3
    3
    先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。
  • 腊肉煲仔饭的做法步骤：4
    4
    下辣椒翻炒一会儿。
  • 腊肉煲仔饭的做法步骤：5
    5
    再下蒜白部分再炒一会儿。
  • 腊肉煲仔饭的做法步骤：6
    6
    放酱油、少许盐和鸡精，和一小勺糖，最后下蒜叶，炒至断生，浇在煮好的米饭上，加盖焖一会儿即可。
来自 美食天下 双鱼座米屑儿 的作品

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