“　　【酸菜蒸鱼块】一个人吃的酸菜鱼
　　以前吃鱼，最多分四份，鱼头鱼尾鱼骨鱼肉，最近不一样了，清蒸鱼排之后，鱼的分法又多了一种，把鱼肉那部分细化成鱼排和鱼净肉，鱼排清蒸很棒，鱼净肉怎么吃呢?米家将会有N个吃法，慢慢的分享，呵呵。
　　这个酸菜蒸鱼就是用鱼净肉做的，因为一个人吃饭，没有那么费事儿，直接用酸菜蒸了，味道可以跟酸菜鱼拼一下，但操作简单，我认为这是个挺棒的吃法。”

主料

• 鱼肉 适量

辅料

• 酸菜 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 葱 适量

配料

• 生抽 适量
• 烹调油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量