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茴香猪肉饺子

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茴香猪肉饺子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

茴香猪肉饺子的做法步骤

  • 茴香猪肉饺子的做法步骤：1
    1
    准备原料。
  • 茴香猪肉饺子的做法步骤：2
    2
    茴香洗净切末。
  • 茴香猪肉饺子的做法步骤：3
    3
    水里加花椒煮2分钟。
  • 茴香猪肉饺子的做法步骤：4
    4
    肉馅里倒入少许晾凉的花椒水，打成粘稠的状态。
  • 茴香猪肉饺子的做法步骤：5
    5
    打好的肉馅里加茴香，葱末，姜末，香油，盐，料酒拌匀。
  • 茴香猪肉饺子的做法步骤：6
    6
    包饺子。
  • 茴香猪肉饺子的做法步骤：7
    7
    水开后下入饺子，中间点2次水，饺子浮起，就熟了。
  • 茴香猪肉饺子的做法步骤：8
    8
    蘸香油，蒜醋，开吃。

小窍门

肉馅里的花椒水是必须加的，打馅的时候要朝一个方向搅拌。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   老人   立冬   饺子   婚宴   午餐   春节  

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