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油炸红薯渣饼

油炸红薯渣饼的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯适量

辅料

普通白面 适量
馒头适量
糯米粉 适量

配料

红豆沙 适量
鸡蛋适量
白糖适量
酵母粉 适量

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

油炸红薯渣饼的做法步骤

1
把红薯洗干净。
2
削皮切成块。
3
放榨汁机里面榨。
4
把红薯渣放在盘子里面。
5
一勺糯米粉。
6
一勺半白面。
7
酵母粉。
8
用榨出来的红薯汁和面。
9
和好的面，用保鲜膜包起来，让他慢慢醒，不着急吃，可以放冰箱里面醒。
10
准备一个馒头，一个鸡蛋。
11
把馒头切片，最后再切碎。
12
切成这样就可以。
13
鸡蛋打成蛋液。
14
红豆沙馅。
15
醒好的面拿出来。
16
面团拽成一个一个的小纪子，压平包入红豆沙馅。
17
裹鸡蛋液。
18
裹馒头渣，有面包糠更好。
19
锅里面热油，油温用筷子试一下，筷子周围冒小泡泡就可以放下去炸了。
20
中小火炸，把两面炸黄即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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