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三鲜猪肉大包

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三鲜猪肉大包的做法

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食材明细

主料
辅料

三鲜猪肉大包的做法步骤

  • 三鲜猪肉大包的做法步骤：1
    1
    猪肉切成碎末，放料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。
  • 三鲜猪肉大包的做法步骤：2
    2
    芹菜、萝卜过热水淖一下，切成碎末。香菇、葱、姜切碎末。
  • 三鲜猪肉大包的做法步骤：3
    3
    放入调好的肉末、花生油、盐、鸡精、胡椒粉调匀。
  • 三鲜猪肉大包的做法步骤：4
    4
    面粉中放入酵母，用温牛奶加适量水和成面团，饧20分钟。
  • 三鲜猪肉大包的做法步骤：5
    5
    把面切开，搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成面皮。
  • 三鲜猪肉大包的做法步骤：6
    6
    放入肉馅包成包子。
  • 三鲜猪肉大包的做法步骤：7
    7
    稍饧片刻，放入笼屉中。
  • 三鲜猪肉大包的做法步骤：8
    8
    凉水入锅，用中火蒸制，开锅后大火25分钟即熟。趁热开吃吧~！
来自 美食天下 gaopingzhao 的作品
使用的厨具：蒸锅
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