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飞饼版 紫薯芝士蛋挞 超简单的做法

  2张图片

自己做酥皮实在太麻烦了。又很喜欢吃蛋挞。。。
后来发现飞饼皮就是现成的起酥皮嘛。于是立刻学起来了。
如果你也和我一样是“芝士青年”,可以将紫薯和芝士放一起。寒冷的冬天,一个紫薯芝士蛋挞,让整个心都暖暖的~

食材明细

主料
辅料

紫薯芝士蛋挞 的做法步骤

  • 飞饼版 紫薯芝士蛋挞 超简单的做法步骤:1
    1
    飞饼解冻, 裹成如图两张棍状的圆柱体; 冷柜冷冻10分钟,以方便切块
  • 飞饼版 紫薯芝士蛋挞 超简单的做法步骤:2
    2
    每个飞饼圆柱,切成大约3个剂子
  • 飞饼版 紫薯芝士蛋挞 超简单的做法步骤:3
    3
    将每个剂子擀成圆饼,放入蛋挞模具中,用手随着模具形状捏成厚薄均匀的薄片
  • 飞饼版 紫薯芝士蛋挞 超简单的做法步骤:4
    4
    每个蛋挞模具中放入大约三颗紫薯颗粒。 紫薯需要预先用白水煮熟沥水代用
  • 飞饼版 紫薯芝士蛋挞 超简单的做法步骤:5
    5
    蛋挞水的做法: 牛奶100克, 糖粉50克,奶粉70克, 用搅拌器搅拌均匀; 加入早餐奶酪,用搅拌器搅拌均匀;用滤网过滤蛋挞水,倒入磨具中, 大约9成满即可
  • 飞饼版 紫薯芝士蛋挞 超简单的做法步骤:6
    6
    烤箱200度预热10分钟; 将蛋挞放入烤箱,200度上下档,烘烤20分钟即可
来自 美食天下 猫咪Duora 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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