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马蹄糕的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 清水 1250毫升
  • 冰片糖 2块半

马蹄糕的做法步骤

  • 马蹄糕的做法步骤:1
    1
    750ML清水煮沸融糖如下图。
  • 马蹄糕的做法步骤:2
    2
    500NL清水开马蹄粉搅拌均匀如下图。
  • 马蹄糕的做法步骤:3
    3
    把融好的糖水稍凉后倒入马蹄粉水里如下图。
  • 4
    在另一个空盆里放一精灵炼奶,把调好的马蹄水用汤勺量5勺到炼奶盆里搅拌均匀,
    分别加入切好的马蹄碎。
  • 马蹄糕的做法步骤:5
    5
    三层炒锅放上蒸架,水不要漫过蒸架,中高火力分层蒸,如下图。(备注:我下面的图里不是加炼奶的,是加红豆沙的,颜色有些差异。)
  • 6
    做好的马蹄糕要完全冷却后再切小块,一般冰箱可以保鲜3-4天。
来自 美食天下 肥dodo 的作品

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