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赛泡菜的做法

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家里很少买腌菜,有时会根据季节的食材自己做一些快手小腌菜,这道赛泡菜就是非常适合秋冬季开胃的小凉菜,萝卜片软而不烂,清脆爽口,酸甜微辣,开胃解腻。而且简单快捷,非常值得一试哈!

食材明细

主料
辅料

赛泡菜的做法步骤

  • 赛泡菜的做法步骤:1
    1
    食材;白萝卜、红辣椒
  • 赛泡菜的做法步骤:2
    2
    白萝卜洗净去皮切厚度大约0.3厘米的大片。
  • 赛泡菜的做法步骤:3
    3
    切好的白萝卜放入碗内,加入一大勺食盐。
  • 赛泡菜的做法步骤:4
    4
    用手不停捏揉萝卜片,至萝卜片柔软。
  • 赛泡菜的做法步骤:5
    5
    捏到萝卜片能轻松卷起就可以了。
  • 赛泡菜的做法步骤:6
    6
    用清水洗去大部分咸味。
  • 赛泡菜的做法步骤:7
    7
    洗去咸味的萝卜片攥干水分。
  • 赛泡菜的做法步骤:8
    8
    红椒切丁。
  • 赛泡菜的做法步骤:9
    9
    加入两大勺白糖。
  • 赛泡菜的做法步骤:10
    10
    加入白醋拌匀。
  • 赛泡菜的做法步骤:11
    11
    腌制十分钟入味即可。
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
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