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简单家常菜-------【小炒牛肚】

简单家常菜-------【小炒牛肚】的做法

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“何为家常，就是做法超级简单，却是味道鲜美的家常小炒，原料简单，做法简单，从准备到出锅，十几分钟准能搞定！今天就用这最简单的方法做了小炒牛肚，超级下饭！”

食材明细

主料

卤牛肚 适量

辅料

洋葱适量
红尖椒 适量
青尖椒 适量

配料

盐少许
豉油鸡汁 少许
胡椒粉 少许
鸡精少许
玉米油 适量
姜丝少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

小炒牛肚的做法步骤

1
准备好原料；
2
青红椒洗净，切猫耳状，洋葱洗净切丝，生姜切丝；
3
炒锅烧热放油，下姜丝炸香；
4
放入牛肚煸炒均匀；
5
下入青红椒，煸炒至断生；
6
放入适量豉油鸡汁，炒匀；
7
放入洋葱丝炒匀；
8
放适量盐，炒匀；
9
放入适量胡椒粉，关火，放入鸡精；
10
炒匀即可盛出享用了！

小窍门

这是一道快手小炒，从入锅到出锅几分钟即可以搞定，牛肚是熟的，青红椒炒至断生，加入调料炒匀就可以出锅。

来自美食天下飞燕飘舞的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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