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鸡蛋羹

鸡蛋羹的做法

1张图片

“业余水平”

食材明细

主料

鸡蛋适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋羹的做法步骤

1
鸡蛋
2
鸡蛋打散，越散越好，打的越散越不腥，百度查的，顺便记得加一点盐
3
纱网过滤，为了蒸好后鸡蛋羹细腻，用凉白开水，切记，不然会出蜂窝眼，因为水里有空气，可以加点黄油
4
封好保鲜袋蒸，时间长短看你加水的多少，加的多就多蒸几分钟，少的话就5分钟差不多
5
开锅了，点一点酱油香油，开吃

来自美食天下蓝鹤的作品

使用的厨具：蒸锅

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