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香辣炒面

娃娃爱上鱼

香辣炒面的做法

1张图片

“炒面最怕的是粘锅，用不粘锅炒面也会粘你没商量。所以，每次炒面就会用比平常炒菜多一半的油，总是觉得吃了会发胖，试着用电饼铛来炒面，真的一点都不粘，绝对少油版的炒”

食材明细

主料

拉面 200g

辅料

肉丝适量
鸡毛菜 适量

配料

油适量
老抽适量
老干妈油辣椒 适量
生抽适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣炒面的做法步骤

1
面条
2
锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起
3
用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。
4
鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝
5
在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
6
再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。
7
再倒入生抽2调羹，老抽半调羹
8
用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒
9
加入鸡精
10
拌匀就可
11
香辣的，超好吃

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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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