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苹果小蛋糕

苹果小蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

苹果 3个
鸡蛋 2个

辅料

红糖 3汤匙
面粉 3汤匙
酸奶 3汤匙
酵母粉 2汤匙

配料

盐一点

原味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

苹果小蛋糕的做法步骤

1
苹果先削去皮，再去核和籽，然后切成薄片。
2
把鸡蛋和红糖放进玻璃碗里打散。加入面粉、酸奶、酵母粉和盐，搅拌均匀。
3
取几个圆形小蛋糕模，在里面垫上烘焙纸。
4
在模具里放入切好的苹果片，再倒入准备好的面糊。
5
烤箱预热到180度，把盛着苹果面糊的模具放进去烤20分钟即可。

小窍门

去皮苹果，一碰到空气就会马上变黄。要避免这种情况，可以在苹果上洒一点柠檬汁。
苹果洗净后，把去核刀从苹果柄周围插进去，一直插到底，转一圈，再把去核刀拔出，苹果的核和籽就去掉了

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