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小毛毛虫面包

小毛毛虫面包的做法

1张图片

“虽然没有高筋面粉，做出来的面包依然可口。”

食材明细

主料

发酵面团 一个

辅料

鸡蛋一个
黄油 20g
面粉适量
油适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

小毛毛虫面包的做法步骤

1
发酵面团一个
2
面团分成60g左右的小面团，擀开
3
卷起面皮
4
放入烤盘发酵
5
发酵好的面团
6
黄油、蛋液、油，隔水加热融化
7
蛋液糊中加入面粉，拌匀
8
面粉糊装入裱花袋，挤在面包胚上，烤箱预热，放入烤箱烤制
9
烤好的毛毛虫

小窍门

第一次尝试，烤盘很小，毛毛虫粘一块了。。。

来自美食天下雾浣的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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