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“椰蓉是烘焙里的常客,添加了核桃的饼干,口感变得更加丰富起来
核桃搅打碎的粉末,我装在密封的瓶罐里,ta也是宝贝之一哈
原本,加了能量的饼干,想着送给邻居的孕妈妈,平日里塞牙缝...
失策了,那姑娘不喜欢椰蓉...
那就让张先生带去给同事分享吧,无意发现饼干盒子很应景哈
烘焙,从一块饼干做起”
食材明细
核桃椰蓉酥饼的做法步骤
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1
软化的黄油加入糖粉,使用电动打蛋器搅打至膨胀发白
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8
切片(大致为0.5-0.8cm厚度)此时烤箱预热
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9
两面粘取少许白砂糖,依次排列在烤盘中,留出空隙(180°C中层上下火25分钟)
小窍门
*膨胀的黄油类似于羽绒状态
*不可过度搅拌干粉,以免影响口感
*烘烤结束后,将饼干放置在烤箱中停留5分钟左右
*核桃碎,这里是料理机打磨后较为细碎的颗粒,也可用刀背拍碎
烘烤:180°C中层上下火25分钟
使用的厨具:电烤箱