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千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】

happy985
千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】的做法

  3张图片

“很喜欢这种吃法，丰富了千层酥皮的口感，而且馅料也可以根据自己的喜好填充。”

食材明细

主料
辅料
配料

果酱羊角酥的做法步骤

  • 千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】的做法步骤：1
    1
    从千层酥皮上切下大约1.5厘米宽的长条，尽量长一些。（千层酥皮的做法在蝴蝶酥里面有详细讲解）
  • 千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】的做法步骤：2
    2
    长条上刷上一层蛋液。
  • 千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】的做法步骤：3
    3
    卷与三角模具上，如果长条不够长的话可能就卷的比较短一些。
  • 千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】的做法步骤：4
    4
    卷好之后在再刷上一层蛋液，撒上白糖。放入烤箱中层上下火180度大约10分钟左右稍微上色即可取出。冷却后填入果酱即可。

小窍门

1、三角模具上最好刷上一层油这样会好脱模一些。
2、填充可以根据自己的喜欢选择。
来自 美食天下 happy985 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   派塔   下午茶  

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