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鸡蛋香酥曲奇棒

鸡蛋香酥曲奇棒的做法

1张图片

“没想到这个曲奇棒特好吃，真是松酥香脆，只可惜还没拍照全摔断了，为了记住自己捣弄的这个配方，还是发出来，自己也好查找。有兴趣可以参考一下配方。”

食材明细

主料

低粉 220克
白糖 70克
鸡蛋 2个
蛋黄 2个
玉米油 80克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋香酥曲奇棒的做法步骤

1
两个鸡蛋和两个蛋黄都打在盆里，加上白糖
2
用打蛋器中速搅打至蛋液滴下来不马上消失
3
倒上玉米油
4
用手动打蛋器搅匀
5
筛入面粉
6
用铲子翻拌成稠面糊
7
把裱花袋放在杯子上，口打开，把蛋糊装入。
8
把裱花袋收紧
9
再把蛋糊挤在烤盘上。
10
烤箱预热170度，15分钟即可。

来自美食天下秋雁红枫的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙曲奇

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