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紫薯花样奶黄包的做法

  2张图片

我喜欢美美的面食,就叫紫薯花样奶黄包吧,增加一点儿浪漫的元素。生活不就是这样吗,从朴实中发掘美,对吧!

食材明细

主料
辅料
配料

紫薯花样奶黄包的做法步骤

  • 紫薯花样奶黄包的做法步骤:1
    1
    紫薯蒸熟切块打成泥。
  • 紫薯花样奶黄包的做法步骤:2
    2
    酵母用温水化开。
  • 紫薯花样奶黄包的做法步骤:3
    3
    紫薯加面粉,白砂糖,酵母水和成三光面团。
  • 紫薯花样奶黄包的做法步骤:4
    4
    剩下的面粉和酵母白糖和成三光白色面团。两种面团放温暖处发酵。
  • 紫薯花样奶黄包的做法步骤:5
    5
    发酵面团的同时做好奶黄馅。
  • 紫薯花样奶黄包的做法步骤:6
    6
    闻到酒香味的时候拿出面团。
  • 紫薯花样奶黄包的做法步骤:7
    7
    两份面团都揉出空气。
  • 紫薯花样奶黄包的做法步骤:8
    8
    两份面团分别擀成方形薄片叠起,从一头卷起,卷成一个圆柱形。
  • 紫薯花样奶黄包的做法步骤:9
    9
    用刀将圆柱形的面切开成小剂子。 每一份都擀成薄片。
  • 紫薯花样奶黄包的做法步骤:10
    10
    将奶黄馅放置在面片的中间包起。
  • 紫薯花样奶黄包的做法步骤:11
    11
    用包包子的方法收口,并整圆。整好的面团放蒸笼里第二次醒发30分钟。
  • 紫薯花样奶黄包的做法步骤:12
    12
    蒸锅蒸熟即可。
来自 美食天下 guanghui1980 的作品
使用的厨具:蒸锅
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