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菊花馅水饺

菊花馅水饺的做法

1张图片

“还是食用菊花，包饺子还是第一次呵呵，吃个新鲜吧哈哈”

食材明细

主料

菊花 200克

辅料

猪肉馅 200克
面粉 500克
温水 40度左右 100毫升

配料

盐 20克
酱油 10毫升
胡椒 7克
糖 20克

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

菊花馅水饺的做法步骤

1
揉面团：普通面粉500克，加100毫升温水搅拌，揉成面团，放在盆中盖布醒半个小时。
2
食用菊花：200克菊花花瓣。
3
菊花清洗后放入盆中备用！
4
菊花和猪肉馅充分搅拌！加入香油，盐，糖，胡椒粉，酱油
5
面醒好，揉成圆圆的面团
6
揉好的面团分成四份，留下一份。
7
把一小份面搓成直径两厘米的短棒，然后切成长一厘米长的小段
8
把小面段用手按压成小饼儿
9
擀皮儿！嘿嘿老公擀皮儿是专长啊
10
我来包饺子！包的不怎么好看！
11
水一定要做开，沸腾那种，要不饺子下水后不会定型！
12
放饺子下水洗澡喽！
13
饺子下水后要，30秒后用铲子沿锅边搅一搅，防止饺子粘在锅壁。饺子完全漂起来了，变的胖胖的就是熟了！
14
饺子熟了，装盘可以吃喽~~~~~~~~~~~~

小窍门

食用菊花做出来的饺子口味有点怪怪的！我估计换成羊肉应该为味道会好点吧！下次换羊肉馅试试！嘿嘿

来自美食天下 pineapple1982 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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