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相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法

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这款熊猫饼干,我想很多爱好烘焙的TX都看到过吧,我也一样,其实在一年多前就注意到这款模具了,但因为我们平时不太喜欢吃饼干,做得也少,所以最终没有买,前几天在一家烘焙店里买原料时,又看到这款模具,实在没忍住,还是买了一套回来。做好后准备送给朋友吃,让大朋友们也可以重温一下童年的快乐时光。

食材明细

主料

超萌熊猫饼干的做法步骤

  • 相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法步骤:1
    1
    把糖和盐加入软化的黄油中。打发至颜色变浅,蓬松状态。
  • 相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法步骤:2
    2
    鸡蛋液分两次加入。
  • 相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法步骤:3
    3
    低粉和泡打粉混合过筛。
  • 相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法步骤:4
    4
    加入黄油中,揉成光滑的面团。
  • 相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法步骤:5
    5
    分成两份,一份100克,一份150克。150克的面团中加入可可粉,揉匀。
  • 相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法步骤:6
    6
    将两份面团分别擀开,用模具切出熊猫的身体。
  • 相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法步骤:7
    7
    再切出熊猫的脸部。
  • 相亲相爱一家人-----超萌熊猫饼干的做法步骤:8
    8
    最后用一点蛋液将两部分粘在一起即可。

小窍门

原料:低粉150克 白砂糖40克 盐1.5克 黄油60克 鸡蛋液26克 泡打粉1.25克 可可粉10克



烘焙:烤箱中层,150度,20-25分钟。



1、加入可可粉后,我觉得有点干,又加了少量的蛋液搅匀。

2、面团如果太软不好操作,可放冰箱冷藏至有一定硬度后再操作。
来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   常见菜式   儿童   饼干   零食  

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