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清爽家常菜：三色金针菇

零零落落2011

清爽家常菜：三色金针菇的做法

1张图片

“最近很喜欢吃金针菇，买了好多回家…~\(≧▽≦)/~”

食材明细

主料

辅料

盐适量
小葱适量
白糖适量
生抽适量
香醋适量
香油适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

三色金针菇的做法步骤

1
金针菇用剪刀剪掉根，用清水浸泡20分钟，洗净；
2
胡萝卜去皮，刨成丝；青椒去蒂去籽，切成丝；
3
锅里注入清水烧开，将金针菇放进锅里焯水；捞起，控干水分；
4
热锅里倒入适量油烧热，炒香葱白，将胡萝卜丝下锅翻炒；
5
再放入焯过水的金针菇翻炒；
6
再放入青椒丝，翻炒；

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：炒锅

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