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椰蓉燕麦小饼干

苹果馅饺子

椰蓉燕麦小饼干的做法

1张图片

“年前正闲，想起家里还有没吃完的麦片，怕吃不完过期就可惜了，故想起来做这款燕麦小饼，原方是君之的，个人认为太甜，这次我做了些小改动，成品还不错，适合我的口味~
燕麦，红糖，椰蓉，营养都是很丰富的，老人孩子都可以吃~
这款饼干黄油不用打发，很省事呢~”

食材明细

主料

低筋面粉 150g
快熟燕麦片 100g

辅料

细砂糖 35g
红糖 40g
椰蓉 40g
黄油 120g
蜂蜜 30g
小苏打 1/2小勺

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

椰蓉燕麦小饼干的做法步骤

1
将所有材料准备好
2
面粉和小苏打混合后过筛
3
将燕麦片、细砂糖、椰蓉加入过筛后的面粉和小苏打中
4
将上一步的所有材料混合均匀
5
黄油切成小块，小火融化成液态，离火
6
将红糖、蜂蜜加入黄油中搅拌均匀使红糖融化
7
将第4步的面粉加入黄油中
8
用勺子拌匀，成饼干面糊
9
整形：用手抓一小块面糊（8-10g左右），用力捏成球形，然后按扁（背景是俺滴爪爪）
10
将整好形的饼干摆在铺了油纸的烤盘中，我正好烤了两盘。
11
烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟，至表面呈深金黄色即可。
12
饼干在烤箱内加油成熟，哈哈
13
做好咯，刚烤好是软软滴，记得晾凉才可以吃哦~脆脆的很好吃~营养也灰常丰富~

小窍门

1、融化黄油一定要用小火，小火。。
2、烘焙时间和温度与烤箱型号、容量、饼干大小有关，请各位按自家烤箱适当调整哦~

来自美食天下苹果馅饺子的作品

使用的厨具：电烤箱

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