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寿司的做法

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几年前在街面上买过寿司,自己特爱吃,只是不会做。这么长时间了,仍然记得那香甜的味道,今天有机会有时间给家人也做了这寿司,很受他们欢迎,其实做起来并不难,我喜欢做这些小吃,希望赶快和大家一起分享。

食材明细

主料

寿司的做法步骤

  • 寿司的做法步骤:1
    1
    先来张做好的寿司,一饱眼福,很漂亮,也很有食欲了吧!接下来开始做喽!O(∩_∩)O
  • 寿司的做法步骤:2
    2
    准备好的材料,做好前提准备,米饭是我事先用微波炉做好的,还热着呢。做米饭的同时,把胡萝卜,黄瓜,火腿肠切成长条;鸡蛋煎成厚一点的片,切成条,调好寿司醋,我米饭做的很少,所以寿司醋料也相对较少,放了一点点盐,一匙白糖,醋适量,搅拌融化,把海苔铺在竹帘上。准备完了,米饭也熟了,把米饭打散,备用。
  • 寿司的做法步骤:3
    3
    把寿司醋倒进米饭里搅拌均匀。
  • 寿司的做法步骤:4
    4
    开始做啦!把米饭均匀的铺在紫菜上面,薄薄的一层米饭,四周留约一厘米的空隙,防止米饭被卷到外面,然后用一个保鲜袋,手放进去,把米饭压实,其目的是为了卷的更结实,切了不散。
  • 寿司的做法步骤:5
    5
    接着把准备好的胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,火腿肠整齐有序的放在米饭上面,长度和米饭对齐。
  • 寿司的做法步骤:6
    6
    开始卷啦!用竹帘把菜卷紧,一点一点的往前推着卷,卷完后我有拿起来用竹帘包着,继续滚了一遍,让它包的紧紧的,看这就是卷好的了!
  • 寿司的做法步骤:7
    7
    上沾点水,防止米饭粘刀,还好切,把卷好的寿司切成薄厚适中的片,摆在盘里,就ok了!看,漂亮吧,有食欲吧!赶紧尝一尝吧!很好吃的哦!

小窍门

1.寿司醋的调配根据个人的口味喜好。
2.铺米饭的时候四周要留空隙,米不会外漏,要压实,卷的时候要卷紧一点,切出来不会散。
3.切的时候,刀上要沾点水,这样好切不粘刀。
来自 美食天下 快乐家家家 的作品

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